DESCRIZIONE (a cura dell'Editore)
Il mondo degli alpeggi è oggi uno
strano connubio tra i ritmi lenti ed essenziali di un tempo remoto, dai tratti
quasi medievali, e le pressioni della tecnologia e dell'economia moderne, prive
di limiti apparenti.
Entrambe queste culture hanno qualcosa da imparare l'una dall'altra, ma il
messaggio di fondo che ci giunge dai pascoli d'alta quota è il rispetto dei
limiti imposti dall'ambiente. La crescita infinita dei consumi, è un mito
pericoloso, non consentito dalle leggi della termodinamica.
Il mondo sostenibile va a bassa velocità.
Contiene pensieri di Beppe Corti (Università Politecnica
delle Marche), Ermanno Zanini (Università di Torino),
Giovanni Badino (Università di Torino e